ENTREVISTA EN LA SER

Debido a la publicación de la noticia: de la llegada de los primeros jamones ibéricos a EEUU, en todos los medios de comunicación, hemos tenido también entrevistas en distintas cadenas radiofónicas....(un ejemplo).

El Plan de Arola
Con Sergi Arola descubriremos como uno de los productos más genuinos de nuestro país, el jamón ibérico, se introduce en el mercado norteamericano. Descubriremos cómo lo hará, de que manera, y cómo los estadounidenses van a recibir una de las señas culinarias españolas.

A vivir que son dos días

A vivir que son dos días es un programa de radio de España, que se emite por la Cadena SER.

El programa, que se emite sábados y domingos de 8 a 12 horas, corresponde al formato de magazine o espacio de variedades y entretenimiento, en el que, por medio de distintas secciones, se acerca al oyente, novedades culturales, sociales, políticas y humanas, así como información útil sobre ocio. Se incluyen también debates, entrevistas y consejos culinarios.

Historia

1988-1994
El programa se estrenó el 12 de marzo de 1988 con una entrevista al entonces Vicepresidente del Gobierno Alfonso Guerra. Estaba dirigido y presentado por la periodista Concha García Campoy y contaba con la colaboración de Javier Rioyo, José Luis de Vilallonga, Matías Antolín, Andrés Moya y Macarena Salazar.
Durante sus primeros años, logró interesantes documentos sonoros, como una entrevista a Rafael Escobedo, pocos días antes de su muerte o el mensaje dirigido por Juan Carlos I en junio de 1990.
El programa alcanzó gran éxito entre la audiencia, y según datos del Estudio General de Medios, en enero de 1990 era el programa más escuchado de los fines de semana. En marzo de 1991, había alcanzado los 661.000 oyentes. Un año después confrmaba su liderazgo con 1.006.000 oyentes los sábados y 910.000 los domingos.
En 1993, tras ser sustituida temporalmente por Elena Markínez durante su baja por maternidad, Concha García Campoy abandonó definitivamente el programa al ser fichada por Antena 3 Radio. Fue sustituida hasta final de temporada por María Esperanza Sánchez.

1994-1996
Un año después, serían Marta Robles y Javier Rioyo los responsables de conducir el programa, que expermientó importantes cambios, desde su sintonía hasta las secciones. Contaron como colaboradores con Eduardo Haro Tecglen, Feliciano Fidalgo, Cristina Frazier o Maruja Torres.
Con las correspondientes sustituciones veraniegas (Cayetana Guillén Cuervo en 1995 y Mari Pau Domínguez en 1996), Marta Robles estuvo al frente del espacio hasta el inicio de la temporada 1996-1997, en que se decidió centrarse en su carrera televisiva.

1996-2005
Tras la marcha de Marta Robles, asume la conducción del programa Fernando G. Delgado. Aparece entonces la sección Diario de un mirón, una microsección "A beber que son dos días", con Andreu Buentuente y El Terrat y, para terminar el programa, un diálogo con Manolito Gafotas el personaje de Elvira Lindo, al que además, pone voz.
En esa etapa se mantiene el liderazgo, contando en abril de 1997 y según el EGM, con 1.257.000 oyentes los sábados y a 1.002.000 los domingos.

2005-2007
Al inicio de la temporada 2005-2006 Àngels Barceló pasó a dirigir y presentar el programa, alcanzando su récord de audiencia con 1.875.000 oyentes los sábados y 1.539.000 los domingos (diciembre de 2006).
El programa, en la temporada 2006-2007 arranca con un tramo informativo que incluye la revista de prensa de Eduardo Sotillos. Los sábados prosigue con las secciones de ciudadanos en tránsito, el club de lectura con Manu Berástegui y Oscar López y, para terminar, las conversaciones guiadas por el cocinero Sergi Arola.
La subdirectora Lourdes Lancho, anterior colaboradora de Julia Otero en "La Radio de Julia" (Onda Cero) y en "La Columna" (TV3), hace las sustituciones de verano.

2008-
A partir de enero de 2008, el magacín estará presentado y dirigido por Montserrat Domínguez, colaboradora del programa desde septiembre de 2007, debido a que Àngels Barceló se hará cargo de la dirección de "Hora 25", el informativo nocturno diario de la Cadena SER.



ENHORABUENA ANGELS por tu nueva dirección...

SHANGHAI 2007 feria alimentaria

Se acaba de iniciar la feria en Shanghai (China) y como nó!.. ¡que le vamos a vender jamones a la gran nación ¡...

Que si no ; se lo digan a este par de dos....

COMENTAR LA NOTICIA QUE HA APARECIDO EN TODOS LOS MEDIOS ESCRITOS.( llevo todo el día contestando a los periodista)

COMUNICADO
Shanghai. (EFE).- La aduana de Nueva York recibe hoy los primeros jamones ibéricos españoles exportados legalmente a Estados Unidos, 300 piezas de la marca Embutidos Fermín, la única que cumple actualmente con todos los requisitos para la venta de este producto en ese país.

El afamado producto español llegará a Nueva York por vía aérea y doce empresas se encargarán de su distribución en sendos estados, según explicó el gerente de Embutidos Fermín, Santiago Martín, en declaraciones a periodistas en Shanghai, donde 120 compañías españolas participan en la Feria Agroalimentaria y de Hostelería Food & Hotel. Estos jamones, que deberán pasar el estricto control aduanero en los próximos días, contarán con un embajador de excepción para su venta en Estados Unidos: el cocinero José Andrés, socio de la empresa de embutidos y propietario del conocido restaurante Jaleo de Washington, así como de otros locales en ese país, quien hará una presentación del producto la próxima semana en la capital estadounidense. La entrada de estos jamones supone un éxito para esta compañía salmantina, la primera en lograr la homologación requerida por las autoridades sanitarias estadounidenses tras un duro proceso que contó incluso con la suspensión temporal del permiso hace unos meses. La aparición en un contenedor de la bacteria de la listeria –que en la UE se permite en cantidades pequeñas aunque EE.UU. exige su ausencia total-, detuvo las exportaciones de jamón de esta empresa, que ha tenido que aplicarse para recuperar la confianza de las autoridades sanitarias y poder hacer su primer envío. El proceso también ha sido lento porque cuando se obtiene el permiso de EE.UU. es cuando ha de comenzar la producción destinada a ese mercado y no se puede exportar lo ya fabricado. Esto ha supuesto que Embutidos Fermín haya tenido que esperar dos años -desde que obtuvo el permiso- para enviar sus primeros ibéricos, ya que el jamón de este tipo debe tener una curación mínima de dos años. A partir del año que viene, la empresa espera vender los primeros jamones de bellota en el mercado estadounidense, que necesitan tres años de duración. Distinto será el caso de China, donde si se firma el esperado protocolo que permitirá la exportación de productos porcinos las empresas podrán vender cuanto antes los jamones ya curados. Embutidos Fermín exporta el 10% de su producción y además del estadounidense está ya en otros mercados como Australia, Japón, Corea, Canadá y México, países donde no solo vende embutidos sino también carne de cerdo ibérico.

CONGRESO MUNDIAL DEL JAMON

A mediados de abril se celebró en Salamanca el IV Congreso Mundial del Jamón,las ponencias fueron diversas..,y muchos actos, así como algún guiness...

Nos correspondió premio: Reconocimiento a Embutidos Fermín por lograr la homologación a Estados Unidos.



Protagonista: Santiago Wayne, (el más rapido del oeste), recogiendo la placa de manos del Sheriff del condado de Castilla y León: Jhons Vicente Herrera.


"Prometo mantener el buen nombre de Spain en el world" le comenta Santiago...

y después de la broma(Juliani Lanzarote casi se desternilla,) , gracias a todos por su asistencia y por el premio ...

ELENA SALGADO

El sábado 10 de febrero nos ha visitado casi por sorpresa la Ministra de Sanidad , Dª Elena Salgado; ha sido una visita informal , pero a petición suya.

Recibimos la noticia el jueves, ella quería ver con sus propios ojos lo que realmente se hace en fábrica y no leerlo en papeles que le escriben sus subordinados.

Agradecemos su cordialidad y esfuerzo en revisar una pequeña industria que se ve engrandecida por dos visitas ministeriales.

Muchas Gracias Dª Elena

Recibimiento a las nueve en punto de la mañana.

Foto de familia de los trabajadores de la empresa.

Comienzo de la visita: hoy no se trabajaba, el personal sólo estaba en su puesto para explicar su cometido.

Explicando diversos detalles de producción.

También nos visitaron muchos alcaldes de la comarca que no se lo quisieron perder....

Las palabras de agradecimiento no faltaron en la pequeña rueda de prensa..

Descubriendo la placa conmemorativa....

Firma en el libro de oro....

Posando para la posteridad....

Contando secretos entre las mujeres de la Fábrica.... (en el pequeño ágape que se brindó luego).

FIESTA de Fin de Año

Como todos los años, por estas fechas, es típico la cena de empresa;este año la hemos celebrado el sábado , y algunos ,creo que por las caras, hoy no se han recuperado.
Brindemos todos, por un año nuevo mejor, y todos esos deseos que se suelen tener por estas fechas.
La fiesta empezó como nó por el jamón y embutidos...

Los retoños empiezan a intranquilizarse, vienen pisando fuerte , ellos lo que le gusta es la diversión.
Vaya par de dos......

Nuestros empleados nos han dado una gratísima sorpresa, menudo cuadro con escenas que a todos nos han revivido momentos importantes de nuestra vida.

Siempre hemos mantenido que nuestro capital humano es una de las cosas que hay que cuidar y valorar, ellos con este detalle nos siguen ratificando en este deber.

Como nó, las jefas con su ramito de rosas .... la escultora , simbólica lo dice todo "el mundo en vuestras manos".....

LA CALIDAD en el beber ...

No os pongo las de la discoteca que son para mayores.... x .

UN PASEO POR EL MINISTERIO

Estas son las fotos no oficiales: aquí todos con la ministra , (éste guapo mozo de la derecha es nuestro sobrino Raúl, periódista de estudios ) ; la foto ha salido un poco oscura; problemas del directo...

Sebi&Santi haciendo poses con Juan Carlos.

Paqui&Halem también delante de la cámara.

DATOS DEL ACTUAL MINISTERIO DE AGRICULTURA

En 1893 el arquitecto Ricardo Velázquez Bosco se encargó de su proyecto y construcción, aprovechando que en el solar ya existían desde 1886 los cimientos de una antigua Escuela de Artes y Oficios que no llegó a construirse, pero que a la postre condicionaría el desarrollo de las obras.El edificio resultante, concluido en 1897, presenta una planta rectangular retranqueada y organizada por dos patios interiores de iguales proporciones con cubierta de hierro y cristal. Lo más destacado del edificio es el cuerpo central de la fachada, compuesto por un pórtico central de igual altura que la planta baja, que sirve al mismo tiempo de basamento a cuatro pares de columnas gigantes de orden corintio que soportan un arquitrabe y un ático de notables proporciones.También destacan las decoraciones de azulejos y esmaltes de Daniel Zuloaga, las pinturas de Ferrant, las cariátides del pórtico de entrada que representan a la industria y al comercio, y las colosales esculturas del ático que realizó Agustín Querol en piedra, y que luego fueron sustituidas por otras idénticas en bronce.Con la reforma ministerial que se produjo a comienzos del siglo XX, el Ministerio de Fomento fue suprimido y el edificio ocupado por los Ministerios de Agricultura y de Instrucción Pública y Bellas Artes. Hoy en día alberga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Una de las cosas que más me llamó la atención es la escalera principal , con unas columnatas neoclásicas.

ENTREGA DE LOS PREMIOS -MEJOR EMPRESA ALIMENTARIA

!LAS MUJERES AL PODER¡ Paqui , (mi esposa) y la Sra. Ministra

Un bodegón de los mejores alimentos españoles del 2005.
Muy concurrido estaba todo.

TODO COMO DECÍA EL PROTOCOLO.

(luego os saco otras "peripecias en el Ministerio".

MEJOR EMPRESA ALIMENTARIA ESPAÑOLA 2005

Fruto del trabajo de más de una década, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación nos ha concedido el Accesít en la modalidad "Exportación" , es un honor figurar junto a tan grandes empresas Españolas.

Seguir intentando mantener éste listón tan alto, es una de nuestras metas.

La entrega de los galardones , "Mejor Empresa Alimentaria Española 2005" , se realizará, el jueves, 16 de noviembre de 2006.

LOGOTIPOS

La creación de la sociedad matriz EMBUTIDOS FERMIN se realizó en 1989 , antes funcionaba como persona física. El logo viene de un dibujo mio de 1986 , mejorándose con un ovoide sobre 1994 , en él se incluyen ya los destellos de la parte superior e inferior.

EMBUTIDOS FERMIN

Le damos un aplauso a nuestro jefe de ventas, y periodista..creador de la idea de la estatua de la libertad con el jamón.... Raul Martín
Vaya sobrino que tengo..

Veremos alguna de sus creaciones.

DONDE TRABAJO

Bien , si no lo habías supuesto, trabajo en una fábrica de embutidos....
Empresariales vale de algo....


Llevo entre otras cosa, las finanzas...