26 junio, 2007

FANCY FOOD SHOW - new york 52rd summer 2006

La Fancy Food de New York es la feria más importante de Estados Unidos para la exposición de productos alimentarios. El año 2006 se abrió el mercado a los embutidos ibéricos españoles y el gran honor de llevar los primeros productos nos correspondió a nosotros.

En la entrada de la feria, ¡nos dan la bienvenida!


Terminando de dar los últimos retoques al stand.

De relacciones públicas , dando a conocer el producto a los futuros distribuidores.


Esperamos que los productos sean realidades en Estados Unidos para ello trabajamos con responsabilidad este grupo de personas.





21 junio, 2007

VAMOS A HACER "ARTE"

Desde Grecia, Roma, Edad Media y hasta el Renacimiento el arte significaba destreza. Una destreza se basaba en el conocimiento de unas reglas, no existía ningún tipo de arte sin reglas.No dividieron las artes en bellas artes y artesanías, las dividieron según su práctica, las que requerían solo un esfuerzo mental, las llamaron liberales y las que exigían un esfuerzo físico las denominaron vulgares.Las artes liberales eran infinitamente superiores a las comunes, las artes mecánicas. El arte del escultor, por ejemplo, se consideraba vulgar, así como la pintura. En la Edad Media, ars, artes, se entendió como artes liberales, que eran siete: gramática, retórica, lógica, aritmética, geometría, astronomía y música y se enseñaban en la Universidad.Aristóteles decía que la tragedia era una destreza, la Edad Media lo olvidó y no fue hasta el s. XVI, cuando se publicó su “poética”, en que cuajó la idea de que la poesía debía incluirse entre las artes.

La separación de las bellas artes de los oficios la provocó la situación social. La belleza comenzó a valorarse, los artistas se creían superiores a los artesanos y la mala situación económica, el comercio y la industria habían decaído, les fortaleció. Se empezó a invertir en arte y mejoró el estado financiero de los artistas y aumentó sus ambiciones de separarse de los artesanos.
A finales del s. XV Angelo Poliziano, en su enciclopedia, utilizó cinco conceptos para definir uno: statuarii (piedra), caelatores (metal), sculptores (madera), fictores (arcilla), encausti (cera). Fue en el s. XVI, con el tiempo se denominó escultores a todos los que trabajaban con los distintos materiales.
Empezó a pensarse que las obras del escultor están relacionadas con la destreza (s. XVI) pero se las denominaron “arti de disegno”. El diseño, el dibujo, era lo que tenían en común. Según Vasari en “Las Vidas” y el “Tratado sobre las Perfectas Proporciones” (1567).
Quiero comenzar con estos pequeños apuntes, hablando sobre algo que es tan díficil de definir como es el término "arte" y crear una nueva carpeta con este término.Más adelante, comentaremos mucho más.

Como he dicho en alguna ocasión: soy escultor ; estudiando 3 años en la escuela de Artes Aplicadas y 5 en la Facultad de Bellas Artes de Salamanca ; ¿porqué lo hice así? - he visto salir de la facultad alumnos que no tenían ninguna destreza y luego se consideran grandes maestros sin contar con la técnica.

Llevo varias semanas trabajando sobre esta puerta, (no es un lugar de esposición).Los temas tratados son clásicos (realizo tb. obra moderna).

La piedra de las famosas canteras de Villamayor permiten hacer grandes filigranas, aquí emulando a los canteros de la edad media.

El nudo de las cuerdas permite dar una uniformidad y un movimiento al conjunto.
perdonad pero sigo dándole a la porra....


CONGRESO MUNDIAL DEL JAMON

A mediados de abril se celebró en Salamanca el IV Congreso Mundial del Jamón,las ponencias fueron diversas..,y muchos actos, así como algún guiness...

Nos correspondió premio: Reconocimiento a Embutidos Fermín por lograr la homologación a Estados Unidos.



Protagonista: Santiago Wayne, (el más rapido del oeste), recogiendo la placa de manos del Sheriff del condado de Castilla y León: Jhons Vicente Herrera.


"Prometo mantener el buen nombre de Spain en el world" le comenta Santiago...


y después de la broma(Juliani Lanzarote casi se desternilla,) , gracias a todos por su asistencia y por el premio ...