EL JAMON IBERICO LLEGÓ A ESTADOS UNIDOS....¡por fin!
En plan campeones , con el Capitolio al fondo....
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Etiquetas: ESTADOS UNIDOS, FERMIN USA

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Que si no ; se lo digan a este par de dos....
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COMUNICADO
Shanghai. (EFE).- La aduana de Nueva York recibe hoy los primeros jamones ibéricos españoles exportados legalmente a Estados Unidos, 300 piezas de la marca Embutidos Fermín, la única que cumple actualmente con todos los requisitos para la venta de este producto en ese país.
El afamado producto español llegará a Nueva York por vía aérea y doce empresas se encargarán de su distribución en sendos estados, según explicó el gerente de Embutidos Fermín, Santiago Martín, en declaraciones a periodistas en Shanghai, donde 120 compañías españolas participan en la Feria Agroalimentaria y de Hostelería Food & Hotel. Estos jamones, que deberán pasar el estricto control aduanero en los próximos días, contarán con un embajador de excepción para su venta en Estados Unidos: el cocinero José Andrés, socio de la empresa de embutidos y propietario del conocido restaurante Jaleo de Washington, así como de otros locales en ese país, quien hará una presentación del producto la próxima semana en la capital estadounidense. La entrada de estos jamones supone un éxito para esta compañía salmantina, la primera en lograr la homologación requerida por las autoridades sanitarias estadounidenses tras un duro proceso que contó incluso con la suspensión temporal del permiso hace unos meses. La aparición en un contenedor de la bacteria de la listeria –que en la UE se permite en cantidades pequeñas aunque EE.UU. exige su ausencia total-, detuvo las exportaciones de jamón de esta empresa, que ha tenido que aplicarse para recuperar la confianza de las autoridades sanitarias y poder hacer su primer envío. El proceso también ha sido lento porque cuando se obtiene el permiso de EE.UU. es cuando ha de comenzar la producción destinada a ese mercado y no se puede exportar lo ya fabricado. Esto ha supuesto que Embutidos Fermín haya tenido que esperar dos años -desde que obtuvo el permiso- para enviar sus primeros ibéricos, ya que el jamón de este tipo debe tener una curación mínima de dos años. A partir del año que viene, la empresa espera vender los primeros jamones de bellota en el mercado estadounidense, que necesitan tres años de duración. Distinto será el caso de China, donde si se firma el esperado protocolo que permitirá la exportación de productos porcinos las empresas podrán vender cuanto antes los jamones ya curados. Embutidos Fermín exporta el 10% de su producción y además del estadounidense está ya en otros mercados como Australia, Japón, Corea, Canadá y México, países donde no solo vende embutidos sino también carne de cerdo ibérico.
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Fue en China donde se inventó el tofu en el siglo II a.C., cuajando leche de soja. Y se introdujo en Japón a través de sacerdotes budistas nipones que se entrenaban espiritualmente en aquel país durante la Era Nara (710-784).
Si comprendes los significados de los dos kanji de tofu, se le quitarán las ganas de comerlo. El mensaje es "soja podrida". No obstante, en China el segundo kanji significa también un estado entre líquido y sólido, gelatinoso.
puedes moldear una variedad enorme de figuras.. tofu robot.

De esta vegetariano....
(es broma) (del cerdo hasta los andares....)
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En directo desde el Madison Square Garden, la cuna del baloncesto....
Como buenas aficionadas y alguna practicante del basquet, no se pierden el partido de la WNBA ,
las chicas al poder...,Se ha celebrado hoy el partido Liberty New York y las Sacramento Monarchs , ganaron las locales por 71-61..... En la entrada..
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El secreto de mi foto de portada...no estoy en un bar.....,tampoco en un avión......
ni siquiera estas limousines que utilizamos en New York....
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" Los astures por este tiempo descendieron con un gran ejército de sus nevadas montañas. Y no era a ciegas que aquellos bárbaros emprendían este ataque, sino que poniendo su campamento junto al río Esla, dividiendo el ejército en tres columnas, se preparan para atacar a un mismo tiempo los tres campamentos romanos. Y hubiera habido una lucha dudosa y cruenta, y plugo a Dios que con pérdidas iguales para los dos bandos, viniendo con tantas fuerzas, tan súbitamente y con un plan tan estudiado, de no ser por la traición de los brigecinos, quienes avisaron a Carisio y éste acudió con su ejército. Consideróse una victoria haber desbaratado estos planes, aunque así y todo no fue un lucha incruenta. La poderosa ciudad de Lancia acogió los restos del ejército en derrota, y luchóse en ella tan encarnizadamente, que cuando tomada la ciudad los soldados reclamaban que se le pegase fuego, a duras penas pudo conseguir el general se la perdonase, para que, quedando en pie, fuese mejor monumento de la victoria romana que incendiada. Este fué para Augusto el fin de sus trabajos bélicos, y también el final de las rebeliones de España. Conservándose fieles en lo sucesivo y gozaron de una eterna paz, gracias no sólo a su talento dispuesto para las artes pacíficas, sino también por la previsión de César, quien recelando del amparo ofrecido por los montes en los que se refugiaban, les ordenó habitar y establecerse en los campamentos situados en la llanura. Allí había el consejo del pueblo, y aquel poblado recibía los honores de capital. Favorecía esta decisión la naturaleza de la región circundante, rica en oro, malaquita, minio y abundante en otros productos. En consecuencia, ordenó que se explotase el suelo. Así los astures, esforzándose en excavar la tierra para el proyecto de otros, empezaron a conocer sus recursos y riquezas.” 2, 33, 46.
Como se puede apreciar en la intervención del emperador mismo y en el hecho de que se cerraran las puertas del templo, a diferencia de las demás victorias, esta si debió ser decisiva en la guerra, al menos en cuanto respecta a los astures, porque en el futuro continuarán tomando parte muy activa en la guerra contra Roma pero ya no como un pueblo que busca repeler al invasor y conservar su libertad, sino como un pueblo que lucha ahora por liberarse del yugo extranjero, cosa que podemos apreciar en las fuentes clásicas. Esto nos indica que a partir de la batalla de Lancia los astures fueron sometidos a Roma, o al menos así lo consideraron los romanos; el ejército de guerra astur fue derrotado en Lancia y con ello concluyó lo que los mismos astures debieron ver como: "Una guerra para detener el avance de los romanos"


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La Fancy Food de New York es la feria más importante de Estados Unidos para la exposición de productos alimentarios. El año 2006 se abrió el mercado a los embutidos ibéricos españoles y el gran honor de llevar los primeros productos nos correspondió a nosotros.
En la entrada de la feria, ¡nos dan la bienvenida!
Terminando de dar los últimos retoques al stand.De relacciones públicas , dando a conocer el producto a los futuros distribuidores.
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Etiquetas: ARTE
A mediados de abril se celebró en Salamanca el IV Congreso Mundial del Jamón,las ponencias fueron diversas..,y muchos actos, así como algún guiness...
Nos correspondió premio: Reconocimiento a Embutidos Fermín por lograr la homologación a Estados Unidos.
Protagonista: Santiago Wayne, (el más rapido del oeste), recogiendo la placa de manos del Sheriff del condado de Castilla y León: Jhons Vicente Herrera.
"Prometo mantener el buen nombre de Spain en el world" le comenta Santiago...
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